El Inquilino Crianza je vytříbené červené víno z řady El Inquilino, kterou vytvořilo vinařství Bodegas Zorzal v srdci proslulé oblasti D.O.Ca. Rioja. Jedná se o projekt zaměřený na vyjádření odrůdového charakteru Garnachy v kombinaci s terroirem údolí Najerilla.
Víno se vyznačuje hlubokou rubínovou barvou a elegantním aromatickým profilem. Na nose zaujme vyvážeností mezi primárními tóny zralého červeného ovoce, jemným citrusovým nádechem a sekundárními tóny ze zrání – jemné tóny dřeva, ořechů a koření. V chuti je suché, minerální, se středním tělem a dlouhou, vytrvalou dochutí.
Skvěle doplní pečená masa, jehněčí, grilovanou zeleninu, zvěřinu nebo vyzrálé sýry. Díky své eleganci a svěží minerálnosti je ideální i k pokrmům středomořské kuchyně.
Hrozny pocházejí z vinic v údolí Najerilla, jedné z klasických částí Riojy. Mírné klima s chladnými nocemi a teplými dny zajišťuje optimální zrání hroznů a uchování svěžesti.
Hrozny Garnacha ze zhruba 35 let starých keřů jsou sklízeny ručně a pečlivě selektovány. Po odstopkování a jemném lisování probíhá fermentace v 5 000litrových nerezových tancích za použití místních kvasinek. Malolaktická fermentace i následné 12měsíční zrání probíhá ve 225litrových francouzských dubových sudech druhého použití.
El Inquilino Crianza je víno s autentickým charakterem a výjimečnou rovnováhou mezi ovocností a elegancí dřeva. Ideální volba pro milovníky moderní Riojy s důrazem na terroir a čistotu odrůdy Garnacha.
El Inquilino Crianza, Viña Zorzal
6 ks v libovolné kombinaci se slevou -5%
Vinařství: Proyecto Zorzal - Viña Zorzal
Region: D.O. Navarra
Země původu: Španělsko
Odrůdy: 80% Tempranillo, 20% Garnacha Tinta
Ročník: 2022
Zrání: 12 měsíců ve francouzském dubu
Obsah alkoholu: 14,00%
Objem: 0,75 l
Obsahuje siřičitany